Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr (Essensannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Essensannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.45 Uhr (Essensannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Essensannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir weder vegane noch spezielle vegetarische Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nicht eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Büffel-Mozzarella auf Balsamico-Kirschtomaten-Salat
mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
10.50 € 12,50 €
Gebratene Gambas an Limonen-Sauerrahm-Dip
mit buntem Blattsalat und Vollkornbrot
12,50 € 14,50 €
Selleriecremesüppchen mit Frühlingslauch
8,50 € 9,50 €
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
auf Kaiserstühler Spargelragout mit feinen Bandnudeln
23,50 € 26,50 €
Medaillons vom Landschweinfilet an Pfifferlingrahmsauce
mit Schnippelbohnen-Gemüse und Bratkartoffeln
22,50 € 25,50 €
28 Tage Dry Aged Rinderrücken mit Tomatenbutter
Mediterranem Grillgemüse und Kräuterkartoffeln
28,50 € 31,50 €
Kaiserstühler Stangenspargel mit Neuen Kartoffeln
Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
22,50 €
zusätzlich mit zweierlei Schinken
25,50 €
Schwarzenberg´s Sorbetvariation
8,50 € 9,50 €
Omas Apfel-Streusel-Törtchen
mit marinierten Buchholzer Erdbeeren und Bourbon-Vanille-Eis
10,50 € 11,50 €
Schwarzenbergmenü
Büffel-Mozzarella auf Balsamico-Kirschtomaten-Salatan mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
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Selleriecremesüppchen mit Frühlingslauch
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Medaillons vom Landschweinfilet an Pfifferlingrahmsauce
mit Schnippelbohnen-Gemüse und Bratkartoffeln
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Schwarzenberg´s Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 51,00
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 40,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 42,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 40,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 42,50
Feinschmeckermenü
Gebratene Gambas an Limonen-Sauerrahm-Dipmit buntem Blattsalat und Vollkornbrot
* * * *
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
auf Kaiserstühler Spargelragout
* * * *
28 Tage Dry Aged Rinderrücken mit Tomatenbutter
Mediterranem Grillgemüse und Kräuterkartoffeln
* * * *
Omas Apfel-Streusel-Törtchen
mit marinierten Buchholzer Erdbeeren und Bourbon-Vanille Eis
4-Gang-Menü € 62,00
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 48,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 48,50