Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Schwarzenbergs Hirtensalat mit selbst eingelegtem Fetakäse
gerösteten Nüssen, Oliven, Kirschtomaten und Salatbouquet
11,50 €
Scheiben von der geräucherten Barberie-Entenbrust
an Kürbis-Apfel-Chutney mit Salatbouquet und Grissini
16,50 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
8,50 €
Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs an Sesam-Chili-Sauce
mit geschmortem Pak-Choi-Gemüse und Mie-Nudeln
28,50 €
Medaillons vom Landschweinfilet an Cognacrahmsauce
mit Prinzessbohnengemüse und Bratkartoffeln
25,50 €
Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel
mit Wildpreiselbeeren, Rosenkohl und Kräuterkartoffeln
30,50 €
Selbstgemachtes Kartoffelrösti
mit sautierten Waldpilzen und Kräuterquark
23,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Mohn-Streusel-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Walnuss-Eis
11,50 €
Schwarzenbergmenü
Schwarzenbergs Hirtensalat mit selbst eingelegtem Fetakäse gerösteten Nüssen, Oliven, Kirschtomaten und Salatbouquet
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Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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Medaillons vom Landschweinfilet an Cognacrahmsauce
mit Prinzessbohnengemüse und Bratkartoffeln
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Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Scheiben von der geräucherten Barberie-Entenbrustan Kürbis-Apfel-Chutney mit Salatbouquet und Grissini
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Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs
an Sesam-Chili-Sauce mit geschmortem Pak-Choi-Gemüse
* * * *
Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel
mit Wildpreiselbeeren, Rosenkohl und Kräuterkartoffeln
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Mohn-Streusel-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Walnuss-Eis
4-Gang-Menü € 63,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 51,50