Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Scheiben vom Kräuterlachs-Schinken
an Limonen-Sauerrahm-Creme mit Salatbouquet
13,50 €
Gebratene Black Tiger Garnelen an Kürbis-Apfel-Chutney
mit Weisskrautsalat und Vollkornbrot
16,50 €
Badische Flädlesuppe
8,50 €
Edelfischvariation an Champagnersauce
mit Baby-Blattspinat und feinen Bandnudeln
30,50 €
Knuspriges Cordon Bleu
mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln
26,50 €
Schwarzenbergs Hirschragout in Spätburgundersauce
mit Preiselbeerbirne und selbstgemachten Knöpfle
30,50 €
Gebratene Serviettenknödelscheiben
mit sautierten Waldpilzen in Rahm und Röstzwiebeln
24,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
11,50 €
Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Mangoragout und Kokoseis
12,50 €
Schwarzenbergmenü
Scheiben vom Kräuterlachs-Schinkenan Limonen-Sauerrahm-Creme mit Salatbouquet
* * * *
Badische Flädlesuppe
* * * *
Knuspriges Cordon Bleu
mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln
* * * *
Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Gebratene Black Tiger Garnelen an Kürbis-Apfel-Chutney
mit Weisskrautsalat und Vollkornbrot
* * * *
Edelfischvariation
an Champagnersauce mit Baby-Blattspinat
* * * *
Schwarzenbergs Hirschragout in Spätburgundersauce
mit Preiselbeerbirne und selbstgemachten Knöpfle
* * * *
Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Mangoragout und Kokoseis
4-Gang-Menü € 67,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 55,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 54,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 55,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 54,50