Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Fruchtiges Tatar vom Norwegischen Lachs
an Avocadocreme mit Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
14,50 €
Schwarzenbergs Flammenkuchen
mit Gorgonzola, Birnen, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
12,50 €
Badische Markklößchensuppe
8,50 €
Gebratenes Filet vom Seesaibling an Kurkumasauce
mit Baby-Blattspinat und Trofie-Nudeln
30,50 €
Involtini von der Freilandpute an Spätburgundersauce
mit Zucchini, Babymais und cremiger Parmesanpolenta
25,50 €
Scheiben vom Weiderinderrücken an Portweinsauce
mit Kohlrabigemüse und Zitronen-Thymian-Kartoffeln
34,50 €
Gebratene Serviettenknödelscheiben
mit sautierten Champignons à la Crème und Beilagensalat
19,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Mohn-Streusel-Törtchen
mit Pfirsich-Ragout und Bourbon-Vanille-Eis
11,50 €
Schwarzenbergmenü
Fruchtiges Tatar vom Norwegischen Lachsan Avocadocreme mit Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
* * * *
Badische Markklößchensuppe
* * * *
Involtini von der Freilandpute an Spätburgundersauce
mit Zucchini, Babymais und cremiger Parmesanpolenta
* * * *
Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Schwarzenbergs Flammenkuchenmit Gorgonzola, Birnen, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
* * * *
Gebratenes Filet vom Seesaibling
an Kurkumasauce mit Baby-Blattspinat
* * * *
Scheiben vom Weiderinderrücken an Portweinsauce
mit Kohlrabigemüse und Zitronen-Thymian-Kartoffeln
* * * *
Mohn-Streusel-Törtchen
mit Pfirsich-Ragout und Bourbon-Vanille-Eis
4-Gang-Menü € 61,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50