Das Restaurant Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis

In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.

Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.

Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!

Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:

Bitte beachten Sie, dass wir weder vegane noch spezielle vegetarische Gerichte anbieten.
Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.

Die verschiedenen Preise beziehen sich immer auf eine Menü-Portion und eine Normale-Portion.

Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:

Karamellisierter Ziegenfrischkäse an Quittenkonfit
mit Salatbouquet und Vollkornbrot
12.50 € 14,50 €

Carpaccio von der geräucherten Entenbrust
an Kürbis-Apfel-Chutney mit Salatbouquet
14,50 € 16,50 €

Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
8,50 € 9,50 €

Gebratenes Filet vom Heilbutt
auf Hokkaido-Kürbisragout mit feinen Bandnudeln
27,50 € 30,50 €

Medaillons vom Landschweinfilet an Portweinsauce
mit Mandelrosenkohl und Kräuterkartoffeln
24,50 € 27,50 €

Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel
mit Preiselbeeren, Speckbohnengemüse und Bratkartoffeln
30,50 € 33,50 €

Gebratene Serviettenknödelscheiben
mit sautierten Waldpilzen in Rahm und Röstzwiebeln
24,50 €

Schwarzenberg´s Sorbetvariation
10,50 € 11,50 €

Honig-Mandel-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Karamell-Eis
11,50 € 12,50 €

Schwarzenbergmenü

Karamellisierter Ziegenfrischkäse an Quittenkonfit
mit Salatbouquet und Vollkornbrot
* * * *
Kürbiscremesüppchen
mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
* * * *
Medaillons vom Landschweinfilet an Portweinsauce
mit Mandelrosenkohl und Kräuterkartoffeln
* * * *
Schwarzenbergs Sorbetvariation

4-Gang-Menü € 56,00
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 47,50

Feinschmeckermenü

Carpaccio von der geräucherten Entenbrust
an Kürbis-Apfel-Chutney mit Salatbouquet
* * * *
Gebratenes Filet vom Heilbutt
auf Hokkaido-Kürbisragout
* * * *
Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel
mit Preiselbeeren, Speckbohnengemüse und Bratkartoffeln
* * * *
Honig-Mandel-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Karamell-Eis

4-Gang-Menü € 67,00
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 56,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 52,50

Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**

Das Restaurant Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis