Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet an Apfel-Meerrettich-Creme
mit Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
14,50 €
Schwarzenbergs Flammenkuchen
mit Gorgonzola, Birnen, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
12,50 €
Badische Markklößchensuppe
8,50 €
Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs an Kurkumasauce
mit Zuckerschoten-Mango-Gemüse und schwarzem Venere-Reis
30,50 €
Medaillons vom Landschweinfilet an Spätburgundersauce
mit Speck-Bohnen-Gemüse und Kartoffelgratin
25,50 €
Schwarzenbergs Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff
mit Portweinsauce und Zitronen-Thymian-Kartoffeln
30,50 €
Selbstgemachtes Kartoffelrösti
mit sautierten Pfifferlingen und Kräuterquark
24,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Bananen-Johannisbeer-Törtchen
mit marinierten Kaiserstühler Beeren und Joghurt-Honig-Eis
11,50 €
Schwarzenbergmenü
Geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet an Apfel-Meerrettich-Crememit Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
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Badische Markklößchensuppe
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Medaillons vom Landschweinfilet an Spätburgundersauce
mit Speck-Bohnen-Gemüse und Kartoffelgratin
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Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Schwarzenbergs Flammenkuchenmit Gorgonzola, Birnen, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
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Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs
an Kurkumasauce mit Zuckerschoten-Mango-Gemüse
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Schwarzenbergs Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff
mit Portweinsauce und Zitronen-Thymian-Kartoffeln
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Bananen-Johannisbeer-Törtchen
mit marinierten Kaiserstühler Beeren und Joghurt-Honig-Eis
4-Gang-Menü € 61,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50