Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Roulade vom geräucherten Lachs an Sauerrahm-Dill-Creme
mit Avocado und Salatbouquet
12,50 €
Scheiben vom Büffel-Mozzarella auf Kirschtomatensalat
mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
12,50 €
Badische Markklößchensuppe
8,50 €
Gebratenes Filet vom Loup de Mer an Zitronengras-Sauce
mit Baby-Blattspinat und rotem Camarque-Reis
31,50 €
Knuspriges Cordon Bleu
mit frittierten Spiralkartoffeln und kleinem bunten Blattsalat
25,50 €
Geschnetzeltes vom Kalbsrücken an Cognac-Rahmsauce
mit sautierten Pfifferlingen und feinen Bandnudeln
31,50 €
Selbstgemachtes Kartoffelrösti
mit sautierten Pfifferlingen und Kräuterquark
24,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Beerenragout und Bourbon-Vanille-Eis
11,50 €
Schwarzenbergmenü
Roulade vom geräucherten Lachsan Sauerrahm-Dill-Creme, mit Avocado und Salatbouquet
* * * *
Badische Markklößchensuppe
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Knuspriges Cordon Bleu
mit frittierten Spiralkartoffeln und kleinem bunten Blattsalat
* * * *
Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Scheiben vom Büffel-Mozzarellaauf Kirschtomatensalat mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
* * * *
Gebratenes Filet vom Loup de Mer
an Zitronengras-Sauce mit Baby-Blattspinat
* * * *
Geschnetzeltes vom Kalbsrücken an Cognac-Rahmsauce
mit sautierten Pfifferlingen und feinen Bandnudeln
* * * *
Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Beerenragout und Bourbon-Vanille-Eis
4-Gang-Menü € 61,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50