Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Scheiben vom Büffelmozzarella auf Balsamico-Kirschtomaten-Salat
mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
12,50 €
Schwarzenbergs Spargelflammenkuchen
mit Scheiben vom luftgetrockneten Serrano-Schinken
Parmesanspänen und Salatbouquet
14,50 €
Badische Nudelsuppe
8,50 €
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
auf Kaiserstühler Spargelragout mit grünen Bandnudeln
31,50 €
Medaillons vom Landschweinfilet an Cognac-Rahmsauce
mit buntem Möhrengemüse und selbstgemachten Knöpfle
26,50 €
Schwarzenbergs Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff
mit Zitronen-Thymian-Kartoffeln
34,50 €
Kaiserstühler Stangenspargel mit Neuen Kartoffeln
Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
25,50 €
zusätzlich mit zweierlei Schinken
29,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Erdbeer-Schmand-Törtchen
mit marinierten Buchholzer Erdbeeren und Joghurt-Honig-Eis
12,50 €
Schwarzenbergmenü
Scheiben vom Büffelmozzarellaauf Balsamico-Kirschtomaten-Salat
mit Kräuterpesto und Knoblauch-Crostini
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Badische Nudelsuppe
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Medaillons vom Landschweinfilet an Cognac-Rahmsauce
mit buntem Möhrengemüse und selbstgemachten Knöpfle
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Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 41,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Schwarzenbergs Spargelflammenkuchenmit Scheiben vom luftgetrockneten Serrano-Schinken
Parmesanspänen und Salatbouquet
* * * *
Gebratenes Filet vom Rotbarsch
auf Kaiserstühler Spargelragout mit grünen Bandnudeln
* * * *
Schwarzenbergs Rindergeschnetzeltes à la Stroganoff
mit Zitronen-Thymian-Kartoffeln
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Erdbeer-Schmand-Törtchen
mit marinierten Buchholzer Erdbeeren und Joghurt-Honig-Eis
4-Gang-Menü € 63,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 51,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 51,50