Das Restaurant **Gemütlichkeit und genussreiches Erlebnis**
In unserem mit viel Liebe eingerichteten Restaurant erwartet Sie zwischen warmen Altholzelementen und edel gedeckten Tischen eine herzliche Atmosphäre und ein Genuss für die Sinne.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Jahrelange Erfahrung, gepaart mit frischem, jugendlichem Wind werden Sie mit täglich wechselnden, raffinierten Kreationen verwöhnen.
Unsere regional angehauchte und trotzdem zeitgemäße Küche bietet abwechslungsreiche und spannende Geschmackskompositionen. Die Verbindung der Eckpfeiler Qualität, frische Zutaten und Zeitgeist inspiriert unser familiäres Küchenteam stets neue, kreative Köstlichkeiten mit Raffinesse und saisonaler Verbundenheit zu kreieren.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Der gut sortierte Weinkeller mit vorzüglichen Weinen aus dem Glottertal und der Umgebung, sowie unser freundliches und familiäres Serviceteam runden das genussreiche Erlebnis ab.
Öffnungszeiten Restaurant:
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Dienstagabend bis Sonntag:
Küchenzeiten bzw. Bestellannahme:
Mittags: von 12.00 Uhr bis 13.30 Uhr (Bestellannahme)
Abends: von 18.00 Uhr bis 19.30 Uhr (Bestellannahme)
Montag ganztags und Dienstag mittags geschlossen!
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Bitte beachten Sie, dass wir keine speziellen veganen Gerichte anbieten. Wir bitten um Verständnis, dass auf Lebensmittelunverträglichkeiten
(z.B. Lactose- oder Glutenintoleranz etc.)
leider nur in sehr begrenztem Umfang eingegangen werden kann.
Unsere Küche empfiehlt Ihnen heute:
Fruchtiges Tatar von der Räucherforelle
mit Avocado, Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
13,50 €
Selbstgemachter Flammenkuchen
mit Feigen, Fetakäse, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
14,50 €
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
8,50 €
Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs an Rieslingsauce
mit Baby-Blattspinat und feinen Bandnudeln
28,50 €
Geschmorte Duroc-Schweinebäckchen in Spätburgundersauce
mit Kohlrabigemüse und Kartoffel-Senf-Püree
26,50 €
Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel an Preiselbeeren
mit Buschbohnengemüse und gebratenen Serviettenknödelscheiben
30,50 €
Selbstgemachtes Kartoffelrösti
mit sautierten Pfifferlingen und Kräuterquark
24,50 €
Schwarzenbergs Sorbetvariation
10,50 €
Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Gebrannte-Mandel-Eis
11,50 €
Schwarzenbergmenü
Fruchtiges Tatar von der Räucherforellemit Avocado, Salatbouquet und Knoblauch-Crostini
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Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
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Geschmorte Duroc-Schweinebäckchen in Spätburgundersauce
mit Kohlrabigemüse und Kartoffel-Senf-Püree
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Schwarzenbergs Sorbetvariation
4-Gang-Menü € 53,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 43,50
3-Gang-Menü ( ohne Suppe ) € 45,50
Feinschmeckermenü
Selbstgemachter Flammenkuchenmit Feigen, Fetakäse, gerösteten Nüssen und Salatbouquet
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Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs
an Rieslingsauce mit Baby-Blattspinat
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Im Haselnussmantel gebackenes Hirschschnitzel an Preiselbeeren
mit Buschbohnengemüse und gebratenen Serviettenknödelscheiben
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Zartbitter-Schokoladen-Törtchen
mit Zwetschgenragout und Gebrannte-Mandel-Eis
4-Gang-Menü € 61,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Vorspeise ) € 49,50
3-Gang-Menü ( ohne Fisch ) € 49,50